Тестомесы

ТЕСТОМЕС SOTTORIVA ЛОПАСТНОЙ ARCA 50
676 066 руб.
В корзину
Под заказ Доставка 87-88 дн.

ТЕСТОМЕС ZANOLLI DEMETRA PIZZA 30 CON TIMER
198 822 руб.
В корзину
Под заказ Доставка 67-68 дн.

ТЕСТОМЕС ZANOLLI DEMETRA PIZZA 30S CON TIMER
214 759 руб.
В корзину
Под заказ Доставка 67-68 дн.

ТЕСТОМЕС ZANOLLI GALASSIA PN 80
511 189 руб.
В корзину
Под заказ Доставка 87-88 дн.

ТЕСТОМЕС ZANOLLI ERACLE 80
870 576 руб.
В корзину
Под заказ Доставка 67-68 дн.

МАШИНА ТЕСТОМЕСИЛЬНАЯ МТМ-65МНА 1,5 БЕЗ ДЕЖИ
53 869 руб.
В корзину
Под заказ Доставка 2-3 дн.

ТЕСТОМЕС SOTTORIVA СПИРАЛЬНЫЙ SA 160
2 475 746 руб.
В корзину
Под заказ Доставка 87-88 дн.

ТЕСТОМЕС SOTTORIVA СПИРАЛЬНЫЙ VELA 90 G
516 270 руб.
В корзину
Под заказ Доставка 107-108 дн.

Тестомесильные машины широко применяются для замеса теста не только лишь  в заведениях общепита, но также и на различных хлебопекарных предприятиях. Но, прежде, чем купить тестомес, следует определиться с параметрами и конструктивными особенностями тестомешалки, которые будут соответствовать предъявляемым требованиям в полном объеме.

К числу важных функциональных особенностей конструкции тестомесов можно отнести приводной механизм, дежу и месильный орган.

Дежа, которая изготавливается из нержавеющей стали, может  быть представлена различной формой. Помимо этого, она может быть стационарной либо подкатной. В случае подкатной дежи необходимо использовать и такое оборудование, как дежеопрокидыватели, которые обеспечивают подъем дежи с тестом к загрузочной воронке тестоделителя либо на поверхность рабочего стола.

Различной формы может быть и месильный орган, от которого напрямую зависит тип теста. К примеру, спиралевидный месильный орган обеспечивает получить имитацию ручного замеса теста. В том случае, если необходимо получить крутое тесто, то отличным вариантом может стать тестомешалка с месильным органом, выполненным в виде лопатки. Как правило, месильные органы выполняются из нержавеющей стали.

Модели тестомесов также различаются количеством скоростных режимов.  Некоторые модели предполагают 1 либо 2 скоростных режимах. Отметим, как правило, 1 из 2 скоростей будет оптимальна для перемешивания компонентов теста, а вторая скорость нужна для формирования тестовой структуры. Помимо этого, во многих тестомешалках дополнительно имеется реверс, который позволяет освободить месильный орган от теста без труда.

Согласен с обработкой моих персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности